2月7日はふるさとの日です。ふるさとの日にちなみ、福井の冬の名物、水ようかん作りに挑戦しました。

途中でご利用者様に味見をして頂き「美味しいわ」と声があがったり、まだ固まっていない水ようかんを飲まれたご利用者様が、「美味しいから飲んでもた」と笑いながらおっしゃっていました。

午後のおやつ時、どのご利用者にも好評で、やっぱり福井は冬の水ようかんだと職員も嬉しく思いました(^^♪