そよかぜ調理室です。
2月7日は、何の日でしょうか?
福井県のふるさとの日です。
1881年(明治14年)の2月7日に福井県が成立しました。
福井県にちなんで、お昼ご飯に、福井名物「ソースカツ丼」をご用意させて頂きました。「おいしい」とご好評頂きました。
また、3Fユニットではおやつに、福井名物「水羊羹」を手作りし、ふるさとの味を満喫して頂きました。
2月には寄せ鍋を土鍋にてご用意する予定です。
毎日のお食事が少しでも豊になるよう、工夫していきたいと思います。
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