北館1階の利用者様に「〇〇の秋」と言えば?と質問してみました。

なんと職員も含め8割の方が「食欲の秋」とのことでした!

秋は美味しい物もたくさん!梨、さつまいも、栗、かぼちゃ…(´▽`*)

今回はハロウィンも近かったのでかぼちゃでポタージュを作ってみました。

当日は雨が強く急に寒くなった日だったので温かいポタージュはぴったり!!

蒸したかぼちゃをみんなで力を合わせてつぶしました。少し冷めていたのか「硬いな」と苦戦している方もいましたが、皆さん様々なやり方で力を入れてつぶしていました。つぶしたかぼちゃは豆乳と一緒に火にかけ、味付けをしたら出来上がり☆彡

味付けは栄養士さんにして頂いたので完璧です(笑)

昼食に提供しましたが皆さんかぼちゃが好きなようで、一番に召し上がっている方が多く「美味しい!」と好評!(^^)! 出来立てだったのか身体も温まったようです。

食欲の秋、やっぱり食べ物は皆さんを笑顔にしますね(*^^*)