飲込みやすいようにとお米でお餅を作りましたが、柔らかくて好評でした。大根おろしは辛くて苦手な方もおられるかと思い甘醤油味と2種類用意すると、殆どの利用者様がおかわりされ両方召し上がられました。「辛いけどおいしい!」と大変喜んでいただけました。