藤島園では、月に1回学習会と称して、勉強会を行っています。

6月は今から気を付けないといけない食中毒についてをテーマに勉強を行いました。講師は藤島園の管理栄養士が行いました。

今回の講義では食中毒の原因になる様々な細菌、その細菌の特徴、症状、原因などを勉強することができました。そして、改めて介護現場では手洗い、消毒がとても大切であることを再認識できた学習会となりました。